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后厨。 先到的帮厨已经开始打扫后厨的卫生，不一会儿，新鲜食材送到，自然有人去接收、称重。 这些，何大清早就安排给后厨的人，他来不来其实他们都会按部就班的去做。 他泡了杯茶，就坐在一边和几个厨师随意闲聊。 最近四九城最大的事儿，自然就是各区在各个院子选联络员的事儿。 这几个厨子，有的做了院里的联络员，有的没做。 “那个差事儿，权利不大，屁事儿不少。 听说以后上面有什么政策，都是街道办通知联络员去开会学习，然后再回院子传达。 有那功夫，我还不如提着钓鱼竿钓几条鱼。” 四九城人虽然不大爱吃鱼，但那是手艺不行，或者舍不得下佐料。 可这些对厨子来说都不是事儿，葱姜...